Ein echter Geheimtipp. Im
alten Eisenbahn Lagerhaus der British Rail wird seit 1989 Pionierarbeit in Sachen
Sozialengagement und Umweltschutz geleistet. Menschen mit Lernbehinderungen
erlernen hier in realem Arbeitsambiente ihre Fertigkeiten. Aber keine Angst, man findet keinen Hippie-Style. Das Café-Restaurant präsentiert sich zeitgemässt und chic mit schlichten
Holzmobilar und rustikalen Steinwänden. Im Café wird
schmackhafte, gesunde, lokale und absolut preiswerte vegetarisch-vegane Biokost serviert: frische
Falafel, Currys, Salate, köstliche Suppen und Quiches. Viele der selbstgebackenen Kuchen sind vegan! In der angrenzenden Bäckerei
werden Biobrote, Haferkekse und süsse Vollkorn- Delikatessen gebacken. Der
hausproduzierte Bio-Tofu beliefert die Farmer’s Markets und Feinkostläden der
Stadt. 19 St. Leonard's Lane, Edinburgh EH8 9SH, Tel. 0131 662 0040, www.theengineshed.org
